א קאנדזשאק זייד קנופּ איז א סארט עסן געמאכט פון פיינעם קאנדזשאק פּודער אין זייד, און דערנאך געקנופּט און געשפּייזט אויף א באַמבו שפּיז, מערסטנס געפונען אין יאַפּאַניש קאַנטאָטשי. קאנדזשאק קנופּן האבן הויך נוטרישאַנאַל ווערט און זענען רייך אין יקערדיק פיברע - גלוקאָמאַנאַן, א וואַסער-סאַליאַבאַל פיברע וואָס ווערט נישט אַבזאָרבירט דורך דעם גוף ווען עס גייט אריין אין די קישקעס. נידעריק קאַלאָריע, נידעריק קאַרבאָוכיידרייט, גלוטען-פֿרייַ. קאנדזשאק קנופּן זענען זייער נידעריק אין קאַלאָריעס, וואָס וועט האָבן אַ געוויסע ווירקונג אויף די העכערונג פון קישקע געזונט. עס האט אויך די ווירקונג פון רעגולירן בלוט צוקער און כאָלעסטעראָל. פּאַסיק פֿאַר מענטשן וואָס ווילן צו פאַרלירן וואָג אָדער קאָנטראָלירן קאַלאָריע ינטייק.
