נאַסע קעגן טרוקענע שיראַטאַקי רייז: אַ פולשטענדיק פאַרגלייַך

שיראַטאַקי רייז, געמאַכט פֿוןקאָנדזשאַק פלאַנץ, איז געוואָרן אַ פּאָפּולערע נידעריק-קאַרב, גלוטען-פֿרײַע אַלטערנאַטיוו צו טראַדיציאָנעלן רייז. עס איז באַזונדערס באַליבט בײַ יענע וואָס פֿאָלגן קעטאָגעניק, פּאַלעאָ, און וואָג-פֿאַרלוסט דייעטן צוליב זײַן מינימאַלן קאַלאָרישן אינהאַלט און הויכן פֿאַזער. דער אַרטיקל פֿאַרטיפֿט זיך אין די אונטערשיידן צווישן נאַסע און טרוקענע שיראַטאַקי רייז, און אויספֿאָרשט זייערע נוטרישאַנעלע פּראָפֿילן, סטאָרידזש באַדינגונגען, קולינאַרישע נוצן, און אַלגעמיינע בענעפֿיטן.

פֿאַרשטיין טרוקענע קעגן נאַסע שיראַטאַקי רייז

טרוקענע שיראַטאַקי רייז

פאָרעם און קאָמפּאָזיציע: טרוקענע שיראַטאַקי רייזאיז דעכידראַטירט, מאַכנדיג עס לייכט און לאַנג-דויערנדיק. עס איז טיפּיש געמאַכט פון קאָנדזשאַק מעל, וואָס איז דערייווד פון די קאָנדזשאַק פּלאַנץ וואָרצל.

פּאָליצע לעבן:צוליב דעם אָפּוועזנהייט פֿון פֿײַכטקייט, האט טרוקענע שיראַטאַקי רייז אַ פֿאַרלענגערטע האַלטבּאַרקייט פֿון איבער צוויי יאָר ווען מען האַלט עס ריכטיק אין אַ קילן, טרוקענעם אָרט.

צוגרייטונג:פארן קאנסומירן, דארף מען איינווייקן אדער קאכן טרוקענע שיראטאקי רייז אין קאכענדיק וואסער כדי עס זאל זיך ווידער אויסוואשן.

נוטרישאַנאַל פּראָפיל:100 גראַם טרוקענע שיראַטאַקי רייז כּולל בערך 57 קאַלאָריעס, 13.1 גראַם קאַרבאָוכיידרייץ, 2.67 גראַם דייאַטערי פיברע, און ווייניקער ווי 0.1 גראַם פעט.

נאַסע שיראַטאַקי רייז

פאָרעם און קאָמפּאָזיציע: נאַסע שיראַטאַקי רייזווערט פארפאקט אין א פליסיגע לייזונג, וואס אנטהאלט געווענליך וואסער, קאלציום הידראקסייד, און מאנchmal ציטרישע זויער צו האלטן די פרישקייט און טעקסטור. די פארעם איז פארגעקאכט און גרייט צו ניצן.

פּאָליצע לעבן:נאַסע שיראַטאַקי רייז האט אַ קירצערע האַלטבּאַרקייט קאַמפּערד צו זיין טרוקענע אַנטקעגענער. נישט געעפנט, האַלט עס זיך צווישן 6 און 12 חדשים ווען געהאַלטן אין אַ קיל, טרוקן אָרט. אַמאָל געעפנט, זאָל עס קאָנסומירט ווערן אין 3 ביז 5 טעג ווען געהאַלטן אין פרידזשידער.

צוגרייטונג:נאַסע שיראַטאַקי רייז איז גרייט צו עסן גלייך פֿון דער פּאַקעט, כאָטש מען שווענקט עס אָפֿט אָפּ צו באַזײַטיקן יעדע איבעריקע פֿליסיקייט.
נוטרישאַנאַל פּראָפיל: נאַסע שיראַטאַקי רייַז איז אויך נידעריק אין קאַלאָריעס, מיט אַ ענלעך נוטרישאַנאַל פּראָפיל צו טרוקן שיראַטאַקי רייַז, כאָטש ספּעציפיש ווערטן קען זיין אַ ביסל אַנדערש באזירט אויף די סאָרט און נאָך ינגרידיאַנץ.

נוטרישאַנאַל פאַרגלייַך

ביידע טרוקענע און נאַסע שיראַטאַקי רייז פאָרשלאָגן באַדייטנדיקע געזונט בענעפיטן רעכט צו זייער נידעריק קאַלאָריש אינהאַלט און הויך פיברע. זיי זענען ביידע גלוטען-פֿרייַ און פּאַסיק פֿאַר מענטשן מיט גלוטען סענסיטיוויטי אָדער צעליאַק קרענק. די הויפּט אונטערשיידן ליגן אין זייער צוגרייטונג און האַלטבארקייט אלא ווי זייער נוטרישאַנאַל אינהאַלט.

סטאָרידזש און פּאָליצע לעבן

טרוקענע שיראַטאַקי רייז

סטאָרידזש באדינגונגען:האַלטן אין אַ לופט-דיכט קאַנטיינער אַוועק פון דירעקט זונשייַן און נעץ צו מאַקסאַמייז די האַלטבּאַרקייט.

פּאָליצע לעבן:איבער צוויי יאר ווען געהעריג געהאלטן.

נאַסע שיראַטאַקי רייז

סטאָרידזש באדינגונגען:האַלטן אין דער אָריגינעלער פּאַקעט ביזן עפענען. נאָך עפענען, איבערפירן צו אַ פֿאַרמאַכטן קאַנטיינער מיט פריש וואַסער און קילן.

פּאָליצע לעבן:6 ביז 12 חדשים נישט געעפנט; 3 ביז 5 טעג נאך עפענען ווען געהאלטן אין פרידזשידער.

קולינאַרישע ניצט

ביידע פארמען פוןשיראַטאַקי רייַזזענען גאָר ווערסאַטאַל אין דער קיך. זיי קענען גענוצט ווערן ווי אַ פאַרטרעטער פֿאַר טראַדיציאָנעלן רייַז אין סטיר-פרייז, סושי, קערל שיסלען, און אפילו דיזערץ. די ברירה צווישן טרוקן און נאַס שיראַטאַקי רייַז קומט אָפט אַראָפּ צו פּערזענלעכע פּרעפֿערענץ און ספּעציפֿישע רעצעפּט רעקווירעמענץ.

געזונט בענעפיטן

טרוקענע שיראַטאַקי רייז

פּרעביאָטישע אייגנשאַפטן:דער גלוקאָמאַנאַן אין קאָנדזשאַק רייז דינט ווי אַ פּרעביאָטיק, וואָס שטיצט אַ געזונטע געדערעם מיקראָביאָם.

פארגרעסערטע זאַטקייט:די דייאַטערי פיברע אין טרוקן קאָנדזשאַק רייַז קענען פאַרגרעסערן געפילן פון פולקייט, אַיידינג אין וואָג אָנווער אָדער וישאַלט.

נאַסע שיראַטאַקי רייז

נידעריק גלייסעמיק אינדעקס:נאַסע שיראַטאַקי רייז האט אַ נידעריקן גלייסעמישן אינדעקס, מאַכנדיג עס אַן אידעאַלע ברירה פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק אָדער יענע וואָס זוכן צו סטאַביליזירן זייער בלוט צוקער לעוועלס.קעטאָסלימאָאויך האָבןנידעריק GI קאָנדזשאַק רייַז, איר קענט אויסקלויבן.

רייך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ:כאָטש נישט אַזוי רייך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ ווי עטלעכע וועדזשטאַבאַלז, די קאָנדזשאַק וואָרצל געניצט צו מאַכן שיראַטאַקי רייַז כּולל וווילטויק קאַמפּאַונדז וואָס העלפֿן קעמפן קעגן אָקסידאַטיוו דרוק.

אין מסקנא

די אויסוואל צווישן נאסע און טרוקענע שיראטאקי רייז ווענדט זיך אין אייערע ספעציפישע באדערפענישן און פרעפערענצן. טרוקענע שיראטאקי רייז איז מער סטאביל און האט א לענגערע האַלטבּאַרקייט, מאַכנדיג עס ידעאַל פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש און רייזע. נאסע שיראטאקי רייז, אויף די אנדערע האַנט, איז גרייט צו נוצן און אָפפערס אַ ווייכערע טעקסטור, מאַכנדיג עס באַקוועם פֿאַר שנעלע מאָלצייַטן. ביידע פֿאָרמען צושטעלן באַטייטיקע געזונט בענעפֿיטן און זענען ויסגעצייכנט נידעריק-קאַרב אַלטערנאַטיוון צו טראַדיציאָנעלן רייז.
צי איר קלייבט אויס טרוקענע אדער נאַסע שיראַטאַקי רייז, קען דאָס אַרײַננעמען דעם פֿילזײַטיקן און נאַרהאַפֿטיקן אינגרעדיענט אין אײַער דיעטע שטיצן אײַערע געזונטהייט און וואוילזײַן צילן. מיט זײַן נידעריקן קאַלאָרישן אינהאַלט, הויכן פֿאַזער, און גלוטען־פֿרײַעם כאַראַקטער, איז שיראַטאַקי רייז אַ קלוגע ברירה פֿאַר אַ פֿאַרשיידנקייט פֿון דיעטעטישע באַדערפֿנישן.

ביי קעטאָסלימאָ קענט איר אויסקלײַבן צווישן די צוויי טיפּן קאָנדזשאַק רייז, און מיר קענען עס אויך צופּאַסן לויט אײַערע באַדערפענישן. ביטעקאָנטאַקט אונדזגלייך.