וואָס עסנוואַרג כּולל קאָנדזשאַק?
גלוקאָמאַנאַןאיז א נאטירלעכע, וואסער-לעזלעכע דייעטערישע פיברע עקסטראקטירט פון די ווארצלען פון די עלעפאנט יאם, אויך באקאנט אלס קאנדזשאק. עס איז פאראן אלס א סופּלעמענט, קאנדזשאק פלאנץ, אדער די ווארצל, איז א יאפאנעזישע ווארצל גרינס וואס איז פול מיט פיברע. אין געטראנקען מיקסטשערס און ווערט אויך צוגעגעבן צו עסן פראדוקטן, קאנדזשאק געפינט זיך אין פילע געוויינלעכע עסנווארג אויפן מארקעט, ווי פאסטע, קאנדזשאק לאקשן, קאנדזשאק פודער, אינסטענט לאקשן, קאנדזשאק קריסטאל באלן, קאנדזשאק סנעקס און אזוי ווייטער.
איז קאָנדזשאַק גוט פֿאַר דיין מאָגן?
נו, זענען זיי גוט פֿאַר אײַך? קאָנדזשאַק איז אַן אַזיאַטישער וואָרצל־גרינס וואָס מען עסט שוין יאָרהונדערטער. נודל־מאַכער ווען מע מאַכט פֿון זיי פּאַסטאַ, ווערן קיין קערנער נישט צוגעגעבן און זיי ענטהאַלטן נישט קיין צוקער – פּאַסיק פֿאַר אַלע פּאַסטאַ־ליבהאָבער וואָס ווילן גיין אָן קערנער אָדער צוקער. איר וואָלט האָבן שוועריקייטן צו געפֿינען אַ עסנוואַרג מיט מער פֿאַזער ווי דאָס און מיט ווייניקער קאַלאָריעס. קאָנדזשאַק וואָרצל ענטהאַלט אַרום 40% פֿון דער צעלאָזלעכער פֿאַזער, גלוקאָמאַנאַן, וואָס שאַפֿט אַ געפֿיל פֿון זאַטקייט צוליב זײַן זייער לאַנגזאַמע דורכגאַנג דורך דעם פֿאַרדייאונגס־טראַקט.
קאָנדזשאַק עסנוואַרג פּראָדוקטןקען האבן געזונט בענעפיטן. למשל, זיי קענען נידעריגער מאכן בלוט צוקער און כאלעסטעראל לעוועלס, פארבעסערן הויט און געדערעם געזונט, העלפן היילן וואונדן, און פארבעסערן וואג פארלוסט. ווי מיט יעדן אומגעזעצטן דייעטערי סופּלעמענט, איז עס בעסטער צו רעדן מיט א דאקטאר איידער איר נעמט קאנדזשאק. די נוטריענטן אין רוב קאנדזשאק פראדוקטן צושטעלן די מיקראנוטריענט דייעטערי פיברע וואס איר דארפט.
וואָס איז מער פעט - רייז אָדער לאָקשן?
באזיקלי זענען זיי ביידע קוועלער פון קארבאהידראטן. צום פארגלייך, 100 גראם ווייסע רייז אנטהאלט 175 קאלעריעס. די זעלבע צאל קאלעריעס קען מען געפינען אין 50 גראם נודלס (טרוקן, נישט געקאכט). ממילא פאר די זעלבע צאל (למשל: 100 גראם) וועלן נודלס ביישטייערן העכערע קאלעריעס.
אינסטאַנט לאָקשן זענען נידעריק אין קאַלאָריעס און קענען העלפֿן רעדוצירן קאַלאָריע ינטייק. אָבער, זיי זענען אויך נידעריק אין פיברע און פּראָטעין, וואָס קען מאַכן איר פילן זאַט. כּדי צו דערגרייכן אַ סלימינג ווירקונג.
איז קאָנדזשאַק אַ קעטאָ?
מיט בלויז 2 גראַם קאַרבן און 5 קאַלאָריעס פּער 83 גראַם פּאָרציע, זענען קאָנדזשאַק לאָקשן פּאַסיק פֿאַר קעטאָ-דיעט תלמידים וואָס בענקען זיך נאָך אַ פּאַסטאַ. זיי זענען אויך אַ גוטע ברירה פֿאַר יענע וואָס פֿאָלגן אַ וועגאַן אָדער גלוטען-פֿרייער דיעטע, אָדער ווער עס יז וואָס וויל נאָר עסן געזונטער אָדער פֿאַרבעסערן זייער וואָכנטאָג פּאַסטאַ רוטינע.
מסקנא
שיראַטאַקי לאָקשן, פּאַסטאַ, קאָנדזשאַק לאָקשן, קאָנדזשאַק פּודער, קאָנדזשאַק סנאַקס און אַזוי ווייטער אַנטהאַלטן קאָנדזשאַק. קאָנדזשאַק איז אַ קעטאָגעניק עסנוואַרג, נידעריק אין קאַלאָריעס, נידעריק אין פעט און הויך אין דייאַטערי פיברע, מיט פילע פאַנגקשאַנז.
פּאָסט צייט: 25סטן יאַנואַר 2022