פון וואָס איז קאָנדזשאַק נודלעס געמאַכט

וואָס איזקאָנדזשאַק לאָקשןגעמאכט פון? אלס אקאָנדזשאַק עסןפאַבריקאַנט און גראָסיסט, איך קען דיר זאָגן אַז די ענטפֿער איז "קאָנדזשאַק", פּונקט ווי זײַן נאָמען, נו, וואָס איז קאָנדזשאַק?

באַשרייַבונג

קאָנדזשאַק, וואָס איז געשריבן ווי "שיראַטאַקי" (יאַפּאַניש: 白滝, אָפט געשריבן מיט דיהיראַגאַנאַ(しらたき), ארגינעל פון יאפאן, קולטיווירט ווילד אין כינע און דרום-מזרח אזיע, קאנדזשאק נודלס ווערן געמאכט פון דער ווארצל פון קאנדזשאק גרינס, מענטשן רופן עס אויך קאנדזשאק יאם אדער טייוול'ס צונג יאם אדער העלפאנד יאם, דאס ווארט "שיראטאקי" מיינט "ווייסער וואסערפאל", באשרייבונג פון דער פארעם,קאָנדזשאַק וואָרצלס זענען פול מיטגלוקאָמאַנאַן, א וואַסער-לעזלעכע דייאַטערי פיברע וואָס איז זייער נידעריק אין דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייטן און עסנוואַרג ענערגיע. דער טעם פון קאָנדזשאַק איז נישט אָנגענעם.

נאַסע און טרוקענע לאָקשן

קעטאָסלים מאָקאנדזשאק נודלס ווערן צעטיילט אין צוויי טיפן: נאַסע קאנדזשאק נודלס און טרוקענע קאנדזשאק נודלס. נאַסע קאנדזשאק נודלס ווערן געהאלטן אין אַ פּאַקעט אָנגעפילט מיט פליסיקייט. ווען מען עסט עס, דאַרף מען עפֿענען דעם פּאַקעט און עס גוט אויסשווענקען איידער מען קאָכט. עס שמעקט אַלקאַליש. וואָס שייך טרוקענע קאנדזשאק נודלס, האָט עס קיין טעם נישט און מען דאַרף זיי אייַנווייקן איידער מען קאָכט.געטריקנטע קאָנדזשאַק לאָקשןזענען מער באַקוועם צו האַלטן און איר קענט אויסקלײַבן ווי איר ווילט. מיר האָבן אויך גרייטעקאָנדזשאַק שוואַרץ רייַז געטריקנטע לאָקשן, קאָנדזשאַק שפּינאַט געטריקנטע לאָקשן, אוןאָריגינעלער טעם געטריקנטע לאָקשן, קענט איר אונדז קאָנטאַקטירן צו באַקומען פרייע מוסטערן אַזוי איר קענט זען די קוואַליטעט פון נאָענט.

אַנדערש ווי אַנדערע נודלס

קאָנדזשאַק לאָקשן זענען אַנדערש פֿון אַנדערע לאָקשן ווי רייז ווערמיסעל, זיי זענען ווייסלעך און דורכזיכטיק אין די ינגרידיאַנץ, ווערמיסעל זענען געמאַכט פֿון רייז מעל, קאָנדזשאַק לאָקשן אַנטהאַלטן נישט קיין הויכע קאַלאָריעס און קאַרבן, און ווײַל זיי זענען געמאַכט פֿון קאָנדזשאַק וואָרצל, זענען זיי פֿול מיט...דייאַטערי פיברע, וואָס טראַדיציאָנעלע לאָקשן אַנטהאַלטן נישט. פֿעיִקייטן ווי דאָס האָבן געמאַכט קאָנדזשאַק לאָקשן אַ נייעם שטערן אין דייעט עסנוואַרג.

פֿעיִטשערז

•קעטאָ פרייַנדלעךקאָנדזשאַק לאָקשן זענען ביידע נידעריק אין קאַלאָריעס און דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייטן, וואָס מיינט אַז זיי זענען ערלויבט אויף פילע געזונט-עסן רעסאַפּיז. זיי זענען גלוטען-פֿרייַ אוןוועגאַן עסן.
•וואָג אָנווערווייל קאָנדזשאַק וואָרצלען זענען פול מיט גלוקאָמאַנאַן, וואָס גיט דיר אַ לאַנגע צייט פון הונגערן, און דו ענדיגסט מיט עסן ווייניקער.
•קען נידעריגער מאַכן בלוט צוקערגלוקאָמאַנאַן איז געוויזן צו העלפֿן נידעריקערן בלוט צוקער לעוועלס אין מענטשן מיט צוקערקרענק און ינסאַלין קעגנשטעל, וויסקאָז פיברע אין גלוקאָמאַנאַן וועט פאַרהאַלטן מאָגן ליידיקונג, און בלוט צוקער און ינסאַלין לעוועלס העכערונג מער ביסלעכווייַז ווי נוטריאַנץ זענען אַבזאָרבירט אין דיין בלוטשטראָם.
•קען נידעריגער מאַכן כאָלעסטעראָלפֿאָרשער האָבן געוויזן אַז גלוקאָמאַנאַן פֿאַרגרעסערט די מאָס פֿון כאָלעסטעראָל וואָס ווערט אויסגעשיידט אין שטול, אַזוי אַז ווייניקער ווערט ווידער אַבזאָרבירט אין דיין בלוטשטראָם.

פּאָטענציעל ריזיקע

• אויב דער קאנסומער האט פארדייאונג פראבלעמען, קען דאס פאראורזאכן פארדייאונג פראבלעמען ווי למשל לויזע שטולן, בלאטעקייט און גאז. עס מאכט מער זינען פאר קאנסומערס צו ביסלעכווייז אריינפירן זיי אין דער דיעטע.

• גלוקאָמאַנאַן קען פֿאַרמינערן די אַבזאָרפּציע פֿון געוויסע מעדיצינען, אַרײַנגערעכנט עטלעכע צוקערקרענק מעדיצינען. כּדי דאָס צו פֿאַרמײַדן, נעמט אײַער מעדיקאַציע לפּחות איין שעה פֿאַר אָדער פֿיר שעה נאָך עסן.שיראַטאַקי לאָקשן.

• מענטשן וואָס זענען אַלערגיש צו קאָנדזשאַק אָדער שוואַנגערע פרויען, איז בעסער נישט צו פּרובירן די קאָנדזשאַק לאָקשן.

מאַרק אינטערעס

מיטן פארגרעסערן געזונטהייט באוואוסטזיין און דעם יאגן נאך נויטיגע דיעטעטישע זאכן, ווייזט דער מארקעט אינטערעס אין קאנדזשאק נודלס א וואקסנדיקן מוסטער. ווייטער איז דער מארקעט אינטערעס אין קאנדזשאק נודלס:

גוטע דיעט פּאַטערנז:מיטן טראָפּ אויף קלוגע דיעטעס, איז דאָ אַ וואַקסנדיק אינטערעס אין נידעריק-קאַלאָריע, נידעריק-שטאַרקע און גלוטען-פֿרייע עסן-קוואַלן, און קאָנדזשאַק לאָקשן ווי אַן אַלטערנאַטיווע פֿאַרנומענע אָפּציע וואָס אַדרעסירט די זאָרגן און איז באַליבט אויפן מאַרק.

אינטערעס אין דייאַטערי יקספּאַנשאַן:יחידים האָבן אַ וואַקסנדיק אינטערעס אין אויסברייטערן זייערע דייעטן און ערוואַרטן צו עקספּערימענטירן מיט פֿאַרשידענע פּרעפֿערענצן און טאַמעס פֿון פּאַסטאַ. קאָנדזשאַק לאָקשן זענען פֿלעקסיבל און קענען צוגעגרייט ווערן אין אַ פֿאַרשיידנקייט פֿון וועגן צו באַפרידיקן פֿאַרשידענע פּרעפֿערענצן, ווי למשל געוואָרפֿענע, געבראָטענע און זופּ לאָקשן, און ווערן דעריבער ברייט באַטראַכט.

וועגעטאַריער ליבהאָבער און ספּעציעלע דייאַטערישע נויטווענדיקייטן:מיטן אויפשטייג פון וועגעטאריזם און אייגנארטיגע דיעטעטישע באדערפענישן, ווערן קאנדזשאק לאקשן באוואוסט אלס א פלאנץ-באזירט גלוטען-פריי עסן דורך וועגעטאריער און מענטשן מיט ספעציעלע דיעטעטישע באדערפענישן.

גיט אינטערעס אין דער עסן אינדוסטריע:די רעסטאָראַן אינדוסטריע איז אַ וויכטיקער קאָנסומער פון די קאָנדזשאַק לאָקשן מאַרק. מיט דער זוכעניש פֿאַר קוואַליטעט עסן, מער און מער קאַפעס, האָט פּאָט רעסטאָראַנען און דאַמפּינג קאַפעס באַשליסן צו סערווירן קאָנדזשאַק לאָקשן ווי אַן אינטעגראַלער טייל פון זייערע מאכלים צו מקיים זיין די קאָנסומער'ס פאָדערונג פֿאַר גוט עסן.

מסקנא

קאָנדזשאַק לאָקשן זענען געמאַכט פון קאָנדזשאַק וואָרצל, וואָס מאַכט זיי אַ גרויס פאַרטרעטער פֿאַר טראַדיציאָנעלע לאָקשן.

חוץ דעם וואָס זיי זענען נידעריק אין קאַלאָריעס, 5 קאַלאָריעס פּער סערווירונג, קענען זיי העלפֿן אײַך פֿילן זאַט און וועלן זײַן נוצלעך פֿאַר אײַער פּלאַן פֿאַר וואָג פֿאַרלוסט.

דערצו, זיי האָבן בענעפיטן פֿאַר בלוט צוקער לעוועלס, כאָלעסטעראָל.

קעטאָסלים מאָ, אַלס אַ קאָנדזשאַק נודל פאַבריקאַנט און סאַפּלייער, אָפפערט אַ גרויסע סעלעקציע פון גראָס האַנדל און קאַסטאַמייזד פּראָדוקטן. מיר האָבן עקספּאָרטירט צו מער ווי 50 לענדער און ראַיאָנען ווי אייראָפּע, USA, ינדיאַ, טיילאַנד, סינגאַפּור, יאַפּאַן, מאַלייַזיע און אַזוי ווייטער.

קאָנטאַקט אונדז איצט צו באַקומען אַ קוואָטע אָפער גלייך!