וואָס איז דער גלייסעמיקער אינדעקס?
דיגלייסעמישע אינדעקס (GI)איז א מאָס פון קאַרבאהידראַט-האַלטיקע עסנוואַרג קאַמפּערד צו אַ רעפערענץ עסנוואַרג (געוויינטלעך ריין גלוקאָזע אָדער ווייס ברויט). אן אינדיקאַטאָר פון ווי שנעל בלוט צוקער לעוועלס שטייגן נאָך עסן. די ראַנגקינג רשימה ראַנגקט עסנוואַרג לויט ווי שנעל זיי פאַרשאַפן בלוט צוקער לעוועלס צו שטייגן.
עסן מיט אַ הויך GI און עסן מיט אַ נידעריקן און מיטלערן GI
הויך GI פודז
הויך GI פודזזענען די מיט אגלייסעמישע אינדעקס ווערט פון 70 אדער העכערעסן די עסנוואַרג קען פאַרשאַפן בלוט צוקער לעוועלס צו שנעל העכערונג.
למשל:
ווייס ברויט
ווייסע רייז
קאַרטאָפל
צוקעריקע קערעאַלז
וואַסערמעלאָן
נידעריק און מיטל GI פודז
נידעריק GI פודזזענען די וואָס ווערן פארדייַט און אַבזאָרבירט שטייטער און האָבן אַגלייסעמישע אינדעקס ווערט פון 55 אדער ווייניקער. פאַראורזאַכט בלוט צוקער לעוועלס צו שטייגן שטייטלעך און ביסלעכווייַז.
למשל:
בינען
גאַנצע קערנער
נישט-שטאַרקע גרינסן
(מיטל-GI עסנוואַרג זענען צווישן נידעריק GI עסנוואַרג און הויך GI עסנוואַרג,טיפּיש צווישן 56 און 69עטלעכע ביישפילן פון מיטל-GI עסנוואַרג זענען גאַנצע ווייץ ברויט, באַסמאַטי רייַז, קוסקוס, און זיסע קאַרטאָפל.)
ווען עס קומט צו נודלס, קען יעדער האבן פראגעס. ווי אזוי קענען נודלס זיין א נידריג-גלי-איי עסן? רעגולערע נודלס זענען זיכער נישט. אבער אויב איר ווילט האבן דאס בעסטע פון ביידע וועלטן,קעטאָסלים מאָ קאָנדזשאַק לאָקשןאיז אייער בעסטע ברירה
פארוואס איז קאנדזשאק נודלס א נידעריק-GI עסן?
קאָנדזשאַק לאָקשןזענען נודלס געמאכט פון א סארט מעל גערופן "קאנדזשאק" אלס א הויפט עסן. עס אנטהאלט נול נעץ קאלעריעס און נול נעץ קארבאהידראטן און האט א גלייסעמישן אינדעקס פון נול. דאס מיינט אז עס וועט בכלל נישט הייבן אייער בלוט צוקער לעוועלס.
קעטאָסלים מאָ קאָנדזשאַק לאָקשןאנטהאלטן אביסל פיברע. פיברע פארברייטערט זיך אביסל אין אייער מאגן, פארשטארקנדיג אייער געפיל פון זאטקייט. עלימינירט די חשק פאר קארבאהידראטן וואס ווערן שנעל צוקער. (די טרוקענע זייד וואס מיר פאָרשלאָגן איזהויך אין פיברע; קאָנטאַקט אונדז כּדי איר זאָלט קענען לערנען מער.)
מאַכןקעטאָסלים מאָא וויכטיגע טייל פון אייער דיעטע און איר קענטרעדוצירן אייער קאַלאָרישע ינטייק מיט 2000 קאַלאָריעס פּער וואָך.
מסקנא
צי איר ווילט פארלירן וואָג, עסן נידעריק-קאַרב, אָדער פֿאַרבעסערן צוקערקרענק, ספּעציעל טיפּ 2 צוקערקרענק, מוזט איר לערנען צו באַהערשן אייער גלייסעמישן אינדעקס. אויב איר ווילט זיך פילן שולד-פֿרײַ און הנאה האָבן פֿון געשמאַק עסן אין דער זעלבער צײַט,קומט און שליסט זיך אן אין קעטאסלים מא'ס נידעריק-גי פּלאַן.
קאָנדזשאַק פודז סאַפּלייער'ס פאָלקס פּראָדוקטן
איר קענט אויך ווי די
פּאָסט צייט: 22סטן יאַנואַר 2024