באַנער

פארוואס שמעקן קאנדזשאק נודלס ווי פיש?

דער פישיקער שמעק איז צוליב דעם קאַלסיום הידראָקסייד וואָס ווערט גענוצט ווי אַ קאָאַגולאַנט אין דעם פאַבריקאַציע פּראָצעס. זיי זענען פאַרפּאַקט אין אַ פישיקער פליסיקייט, וואָס איז אין פאַקט פּשוט וואַסער וואָס האָט אַבזאָרבירט דעם שמעק פון דיקאָנדזשאַק וואָרצל.קאָנדזשאַק עסןהאט דריי סארטן קאנסערוואציע פליסיקייטן: זויער/אלקאליש/נייטראל, אלקאליש און זויער זעקל נאכדעם וואס מען קען עסן וואסער גלייך, נייטראלע ווערטער קענען געעפנט ווערן גרייט צום עסן, קאנסערוואציע פליסיקייט קען מען נישט עסן גלייך.

שרייב דיין מעסעדזש דא און שיקט עס צו אונז

נו, וואָס איז דער צוועק פֿון דעם פֿישיקן קאָנסערווירנדיקן פֿליסיקייט אין די לאָקשן?

אין דער ערשטער פּאַק פון 270 גראַם קאָנדזשאַק לאָקשן, איז דער אינהאַלט פון די לאָקשן 75%, און די קאָנסערוואַציע פליסיקייט מאַכט אויס 25%. אַלזאָ, פאַרוואָס דאַרף מען קאָנדזשאַק לאָקשן האַלטן אין וואַסער? עס זענען דאָ צוויי סיבות:

1, גרינג צו האַלטן. אַרײַנלייגן קאָנדזשאַק אין וואַסער קען אפגעזונדערן די דרויסנדיקע לופט פון קאָנדזשאַק און רעדוצירן קאָנטאַקט מיט באַקטעריע אין דער לופט, וואָס איז נוצלעך צו פאַרלענגערן די סטאָרידזש צייט פון קאָנדזשאַק.

2. האַלטן קאָנדזשאַק פריש. קאָנדזשאַק קען מען לייגן אין וואַסער צו רעדוצירן די פארדאַמפּונג פון וואַסער, עס קען אויך לאָזן קאָנדזשאַק גאָר אַבזאָרבירן וואַסער, לאָזט עס נישט טרוקן, און האַלט דעם טעם פון קאָנדזשאַק.

ווי אזוי קען איך באפרייען זיך פון פישיגן שמעק אין קאנדזשאק לאקשן?

ס'איז וויכטיג זיי גוט אויסצושווענקען פאר א פאר מינוט אונטער פרישן, רינענדיקן וואסער. דאס זאל אוועקנעמען רוב פון דעם שמעק. אדער איר קענט אריינלייגן אביסל עסיק אין א ווייכן, דאס קען אויך אוועקנעמען דעם שמעק פוןקאָנדזשאַק לאָקשןאין דער קאָנסערוואַציע פליסיקייט.

שווענקט מיט וואַסער עטלעכע מאָל, קאָכט אין קאָכנדיק וואַסער: קאָכט פֿאַר 2-3 מינוט. דער אייגענאַרטיקער שמעק וועט פֿאַרשווינדן און די טעקסטור וועט זיין מער ציטערדיק און ווייך.

וואו קען איך קויפן קאָנדזשאַק לאָקשן?

קעטאָסלים מאָ איז אַקאָנדזשאַק נודל פאַבריק, מיר פאַבריקאַנטקאָנדזשאַק לאָקשן, קאָנדזשאַק רייז, קאָנדזשאַק וועגעטאַרישע עסןאוןקאָנדזשאַק סנאַקסוכו',...

מיט אַ ברייטן אויסוואַל, שיינער קוואַליטעט, גלייַכבארע פּרייזן און מאָדערנע דיזיינען, ווערן אונדזערע פּראָדוקטן ברייט גענוצט אין דער עסן אינדוסטריע און אַנדערע אינדוסטריעס.
• 10+ יאר אינדוסטריע דערפאַרונג;
• 6000+ קוואדראט פלאנצונג שטח;
• 5000+ טאָן יערלעך פּראָדוקציע;
• 100+ ארבייטער;
• 40+ עקספּאָרט לענדער.

מיר האָבן אַ סך פּאָליטיקס וועגן קויפן קאָנדזשאַק לאָקשן פֿון אונדז, אַרייַנגערעכנט קאָאָפּעראַציע.

מסקנא

נאך טיפע אויספארשונג און פארשונג, קענען מיר שפּעקולירן אז עס זענען דא צוויי יסודות'דיגע סיבות פארוואס קאנדזשאק נודלס האבן א שמעק: ערשטנס, געוויסע נאטירלעכע פארבינדונגען וואס געפינען זיך אין דעם קאנדזשאק אליין, און צווייטנס, דער עפעקט פון דעם פראדוקציע פראצעס.

דאס וויכטיגסטע, די סובסטאנץ קאנדזשאק אנטהאלט עטלעכע נאטירלעכע פארבינדונגען, איינע פון ​​וועלכע איז קאנדזשאסין, אן אומסטאבילער שמעק מיט אן אומאנגענעמען טעם. ווען קאנדזשאק ווערט פראצעסירט אין נודלס, ווערט די פארבינדונג איבערגעגעבן, אזוי מאכנדיג קאנדזשאק נודלס שמעקן ווי פיש.

טראָץ דעם פֿאַרווירנדיקן שמעקן פֿון קאָנדזשאַק לאָקשן, קענען מיר נישט איגנאָרירן ווי געשמאַק און אַדאַפּטאַבאַל זיי זענען. ווי אַ נידעריק-קאַלאָריע, הויך-פיברע לייזונג, איז קאָנדזשאַק רייך אין נוטרישאַנאַל ביילאַגעס וואָס ביישטייערן צו אַ געזונטער דיעטע.

דערצו, קאָנדזשאַק לאָקשן האָבן אַ רייַכע ייבערפלאַך און אַן אויסערגעוויינלעכן טעם וואָס קען גענוצט ווערן ווי אַ קולינאַרישער אָלטערנאַטיוו. קאָנדזשאַק לאָקשן קענען געקאָכט ווערן אין אַ פאַרשיידנקייט פון קיילים, אַזאַ ווי פּאַן-געפּרעגלטע לאָקשן, איינגעווייקטע לאָקשן און געמישטע לאָקשן, אַלע פון ​​​​וואָס האָבן פאַרשידענע טאַמעס.

דעריבער, בעטן מיר קויפער צו קלייבן זייער עסן נישט אויפצוגעבן דעם געשמאקן עסן ווייל קאנדזשאק נודלס האבן א פישיגן שמעק. מיט געהעריגע באארבעטונג און קאכן קענען קאנדזשאק נודלס ווערן א געשמאקער מאכל אויף אייער טיש, וואס ברענגט אייך נאך א טעם.

אין מסקנא, די סיבה פארוואס די קאנדזשאק נודלס האבן א שמעק איז בעיקר פארבונדן מיטן פראדוקציע פראצעס פון קאנדזשאק אליין און די איינפלוסנדיקע פאקטארן אין דעם פראדוקציע ציקל. מיר זאלן פולשטענדיג אנערקענען די געשמאק און אדאפטירבארקייט פון קאנדזשאק נודלס און דרינגען פארברויכער צו פרובירן דעם פעסטן עסן און הנאה האבן פון דעם ספעציעלן טעם וואס עס ברענגט.


פּאָסט צייט: 22סטן יוני 2022