איז קאָנדזשאַק פּאַסטאַ אַ נידעריק-קאַלאָריע עסנוואַרג?
אין דעם היינטיקן מוסטער פון זוכן אַ געזונטע דיעטע, איז נידעריק-קאַלאָריע עסנוואַרג געוואָרן דער צענטער פון אַן אַלץ מער מענטשן'ס אויפמערקזאַמקייט.קאָנדזשאַק פּאַסטאַ, אלס א בארימטע אפציע אין קאנטראסט צופּאַסטאַ, האט געצויגן ברייטע אויפמערקזאמקייט פאר אירע נידריג-קאלערישע אייגנשאפטן. מיר זאלן צוזאמען אויספארשן צי קאנדזשאק פאסטע איז א נידריג-קאלערישע עסנווארג.
טראָץ דעם וואָס מען וואַקסנדיק שטענדיק די באַוואוסטזיין וועגן געזונטהייט און מענטשן וואָס פּרוּוון צו דערגרייכן זייער אידעאַלן וואָג, ווערט עס אַלץ וויכטיקער צו געפֿינען נידעריק-קאַלאָריע אָבער געשמאַקע עסנוואַרג סאָרטן. קאָנדזשאַק פּאַסטאַ איז אַן אויפֿקומענדיקע עסן ברירה, און אירע נידעריק-קאַלאָריע קרעדיטן וועלן זיכער אויפֿוועקן לייענערס אינטערעס. איצט זאָלן מיר זיך אַרײַנטאָן אין די דעטאַלן פֿון קאָנדזשאַק פּאַסטאַ און פּרובירן צי עס איז טאַקע אַ נידעריק-קאַלאָריע עסן ברירה.
וואָס איז קאָנדזשאַק פּאַסטאַ?
קאָנדזשאַק פּאַסטאַ איז אַ סאָרט מאַקאַראָני פּראָדוצירט מיט קאָנדזשאַק ווי דער הויפּט אינגרעדיענט. קאָנדזשאַק, אויך באַקאַנט ווי אויסטראַלישער עראָורוט אָדער קאָנדזשאַק, איז אַ פיברע-רייַך, נידעריק-קאַלאָריע עסנוואַרג. עס איז דער הויפּט עקסטראַקטעד פון די טובעראָוס טייל פון די קאָנדזשאַק פּלאַנט.
קאָנדזשאַק פּאַסטאַ ווערט ברייט באַטראַכט ווי אַן אינאָוואַטיווע אַלטערנאַטיווע עסנוואַרג צו טראַדיציאָנעלער פּאַסטאַ. קאָנדזשאַק פּאַסטאַ האט ווייניקער קאַלאָריעס און ווייניקער צוקער ווי טראַדיציאָנעלע פּאַסטאַ. עס איז אַן אָפּטימאַלע ברירה פֿאַר יענע וואָס ווילן רעדוצירן זייער קאַלאָריע ינטייק אָדער קאָנטראָלירן זייער שטאַרקע ינטייק.
קאַמפּערד צו נאָרמאַל פּאַסטאַ, קאָנדזשאַק פּאַסטאַ ניט בלויז סאָלווד די יחיד ס פּראָבלעם מיט פּאַסטאַ טעם, אָבער אויך גיט מער געזונט בענעפיץ. עס איז רייַך אין דייאַטערי פיברע, וואָס העלפּס גאַסטראָוינטעסטאַנאַל געזונט און זאַטקייַט. אין דערצו, קאָנדזשאַק פּאַסטאַ האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס (GI), וואָס באַלאַנסיז בלוט צוקער לעוועלס.
צוליב אירע אייגנארטיגע קוואַליטעטן און סובסטיטוציע־מעגלעכקייט, האָט קאָנדזשאַק פּאַסטאַ זיך אַרויסגעשטעלט אין דער געזונטער עסן־אַרענע ווי די ערשטע ברירה פֿאַר מענטשן וואָס זוכן אַ נידעריק־קאַלאָריע, נידעריק־שטאַרקע דיעטע.
קאָנדזשאַק פּאַסטאַ קאַלאָריעס קעגן טראַדיציאָנעל פּאַסטאַ
נעמט אונדזערשיראַטאַקי האָבערגריץ פּאַסטאַאלס א ביישפּיל, לאָמיר נעמען אַ קוק אויף די נוטרישאַנאַל ווערט טשאַרט:
| אייטעם: | פּער 100 גראַם |
| ענערגיע: | 9 קאַלאָריעס |
| פּראָטעין: | 0.46 ג |
| פעטן: | 0g |
| קאַרבאהידראַט: | 0g |
| נאַטריום: | 2 מג |
קאָנדזשאַק פּאַסטאַ האט בלויז 9 קאַלאָריעס, וואָס איז פיל נידעריקער ווי טראַדיציאָנעלע פּאַסטאַ, באַשטימט אַ נידעריק-קאַלאָריע פּאַסטאַ. דערצו, טראַדיציאָנעלע פּאַסטאַ איז רייך אין קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס קען פירן צו אַ צאָל קראַנקייטן ווי מעטאַבאַליק סינדראָם, צוקערקרענק אָדער אַביסאַטי ......קעטאָסלים מאָשיראַטאַקי פּאַסטאַ, פֿון דער אַנדערער זײַט, ענטהאַלט נישט קיין קאַרבאָוכיידרייטן, אַזוי איז עס נישט קיין וואונדער אַז עס איז אויך באַקאַנט ווי די וואונדער־פּאַסטאַ, און ווי איר קענט זען איז עס אויך אַ נול־פֿעט עסן, וואָס איז אַ זייער פּאָפּולער עסן אין אַזיע, און מיר זענען נישט נאָר אַ פּאַסטאַ־מאַכער, מיר פּראָדוצירן אויך אַ פֿאַרשיידנקייט פֿון קאָנדזשאַק־ינגרידיאַנטן ווי...קאָנדזשאַק סנאַקס, קאָנדזשאַק דזשעליס, אוןקאָנדזשאַק וועגאַן עסנוואַרג......
מסקנא
איז פּאַסטאַ נידעריק אין קאַלאָריעס? די ענטפער איז אַבסאָלוט יאָ, קאָנדזשאַק פּאַסטאַ איז די פּערפעקטע ענטפער צו די קשיא, עס איז גלוטען-פֿרייַ, עס איז וועגאַן עסן, עס איז נול-צוקער עסן פֿאַר דיאַבעטיקער וואָס זענען אונטערטעניק צו פילע באַגרענעצונגען ווייַל זיי ווילן עסן אַ שיסל פּאַסטאַ, און עס איז נידעריק-קאַלאָריע עסן פֿאַר דייאַטערס וואָס ווילן עסן אַ געשמאַק שיסל פּאַסטאַ און בלייבן שלאַנק אין דער זעלביקער צייט.
רעקאָמענדירן לייענען
פּאָסט צייט: 10טן יאַנואַר 2022