וואָס זענען קאָנדזשאַק לאָקשן

קאָנדזשאַק לאָקשןזענען געמאכט פון קאנדזשאק. זיי ווערן אפט גערופן וואונדער-נודלס אדער קאנדזשאק נודלס. זיי זענען געמאכט פון גלוקאמאנאן, א סארט פיבער וואס קומט פון דער ווארצל פון דער קאנדזשאק פלאנץ. קאנדזשאק איז דער אלגעמיינער נאמען פון דעם מין קאנדזשאק אין דער אראקעאע פאמיליע, און געהערט צו די קארטאפל און טארא פלאנצן אין קולטיוואציע. קאנדזשאק איז רייך אין קארבאהידראטן, נידריג אין קאלעריעס, און האט העכערע פראטעין אינהאלט ווי קארטאפל און זיסע קארטאפל. עס איז רייך אין שפור עלעמענטן, און אויך אנטהאלט וויטאמין א און וויטאמין ב, ספעציעל גלוקאמאנאן.

עס זענען זעקס מינים פון קאָנדזשאַק מיט העכער נוצן ווערט:קאָנדזשאַק, ווייסע קאָנדזשאַק (אָן צוגעבן פֿאַר קאָליר, קאָנדזשאַק איזבלאַס ווייס. עס ווערט דערנאך געקאכט און אפגעקילט ביז עס ווערט פעסטער. קאנדזשאק געמאכט אין נודל פארעם ווערט גערופן שיראטאקי און ווערט גענוצט אין עסנווארג ווי סוקיאקי און גיודאן., טיאניאנג קאנדזשאק, קסימענג קאנדזשאק, יולע קאנדזשאק און מענגהאי קאנדזשאק. געבוירן אין דין וועלדער, וואַלד גרענעצן אדער פייכטע לאנד אויף ביידע זייטן פון טאלן אדער קולטיווירט. די פאסיגע פלאנצונג געביטן פאר קאנדזשאק אין מיין לאנד זענען מערסטנס פארשפרייט אין די טראפישע און סובטראפישע פייכטע מאנסון קלימאט געביטן ווי די דרום-מזרח בערג, די יונאן-גויזשאו פלאטא, און די סיטשואן בעקן.

וועגן צו עסן קאָנדזשאַק לאָקשן:

עס זענען דא אסאך וועגן צו עסן קאנדזשאק נודלס, ווי צום ביישפיל קאנדזשאק פרוכט דאן הויט, קאנדזשאק רייז קוכן, קאנדזשאק אייז קרעם, קאנדזשאק נודלס, ראמען נודלס, געשניטענע נודלס, געשניטענע נודלס, וואָנטאן הויט, און סיו מיי הויט. למשל, דישפּינאַט וואונדער לאָקשןאיז אויך זייער פשוט. מען קען עס ניצן ווי טאָמאַטן און אייער נודל זופּ, געפּרעגלטע נודלס אדער קאַלטע נודלס און אַזוי ווייטער.

די מעטאָדע פֿון טאָמאַטן נודל זופּ: ערשט וואָק-בראָטן דאָס איי און דערנאָך אָפּלייגן, דערנאָך וואָק-בראָטן דעם טאָמאַט און דערנאָך צולייגן דאָס איי, צולייגן וואַסער, צולייגן די וואונדער-נודל מיט שפּינאַט, און קאָכן ביז עס קאָכט.

די קאַלאָריעס פון קאָנדזשאַק לאָקשן זענען זייער נידעריק און רייך אין די סאַליאַבאַל דיעטע. פיברע, די געפיל פון זאַטקייט קען דערגרייכן 4 שעה+ נאָך עסן. עס איז מערסט פּאַסיק פֿאַר מאָלצייַט פאַרבייַט און וואָג אָנווער. אויב איר האָט נישט קיך כלים צו מאַכן לאָקשן, קענט איר וואַשן די קאָנדזשאַק לאָקשן מיט הייס וואַסער און גלייך זיי סאַלאַט. עס זענען פילע וועגן צו עסן זיי, דיפּענדינג אויף דעם יחיד. ווי קאָכן.

די צוגאב פון קאָנדזשאַק מעל אין דעם פּראָדוקציע פּראָצעס פון קאָנדזשאַק לאָקשן קען מאַכן די פּראָדוקט פאָרעם בעסער, דער פאַרטיק פּראָדוקט איז מער האַרט, און דער טעם איז גלאַטער.