ווי געזונט זענען בוכווייץ לאָקשן פֿאַר וואָג אָנווער | Ketoslim Mo
גלוטען-פֿרײַע דיעטע איז אין די לעצטע צען יאָר געוואָרן די נײַע עסן-מאָדע אין אייראָפּע און די פֿאַראייניקטע שטאַטן, און פֿיל באַרימטע פּערזענלעכקייטן און אַטלעטן קאָנקורירן צו פּלאַנצן גראָז. פֿאַרוואָס האָט עס אַזאַ גרויסן חן. לאָמיר רעדן דערפֿון הײַנט.
נוטריאַנץ פון בוכווייץ לאָקשן:
לאָקשן אין כינע זענען געוויינטלעך, און קאָנדזשאַק סאָבאַ איז באַקאַנט ווי כינעזישע מאַגישע לאָקשן. ווייץ מעל כּולל 70% שטאַרקע און 7%-13% פּראָטעין, און די אַמינאָ זויער קאָמפּאָזיציע פון פּראָטעין איז באַלאַנסירט, ליזין און טרעאָנין אינהאַלט איז רייך. בוכווייץ לאָקשן אַנטהאַלטן 2% - 3% פעט, וואָס איז נוציק פֿאַר דעם מענטשלעכן קערפּער שאַניק זויער, לינאָלעיק זויער אינהאַלט איז אויך זייער הויך. רייך אין פּראָטעין, ב וויטאַמינס, רוטין צו פֿאַרשטאַרקן בלוט כלים סאַבסטאַנסעס, מינעראַל נוטריאַנץ, רייך פלאַנצן צעלולאָזע און אַזוי ווייטער. בוכווייץ לאָקשן אַנטהאַלטן הויך נוטרישאַנאַל ווערט, גוט באַלאַנס פון פלאַנצן פּראָטעין, דעם פּראָטעין אין דעם קערפּער איז נישט גרינג צו טראַנספאָרמירן אין פעט, אַזוי עס איז נישט גרינג צו פאַרשאַפן אַביסאַטי.
עפעקטיווקייט און קאַמף פון בוכווייץ לאָקשן
באַקווייץ לאָקשן זענען באַקווייץ מעל און וואַסער אוןפּאַסטאַטייג געשניטן צו העל לאָקשן. רייך אין נוטרישאַן, גרינג צו עסן, גלאַט און ווייך טעם.
1. פארבעסערן אייער מעטאבאליזם
באַקווייץ לאָקשן רייך אין ניקאָטיניק זויער, קענען פֿאַרבעסערן דיטאַקסיפיקאַציע פיייקייט, העכערן מאַטאַבאַליזאַם.
2. פאַרהיטן און באַהאַנדלען צוקערקרענק
כראָם אין בוכווייץ מעל איז אַן אידעאַלע היפּאָגליקעמישע סובסטאַנץ, עס קען פֿאַרבעסערן די טעטיקייט פֿון אינסולין, פֿאַרגיכערן גלוקאָזע מעטאַבאָליזם, העלפֿן מיט דער סינטעז פֿון פֿעט און פּראָטעין. עס האָט נאָך אַלץ די פֿאָרמירונג וואָס פֿאַרהאַלט בלוט קלאַטן, און עס האָט די ווירקונג וואָס קעמפֿט קעגן טראָמבאָס. בוכווייץ מעל האָט די פֿונקציע פֿון פֿאַרהיטן און באַהאַנדלען צוקערקרענק, אָבער עס קען אויך קעמפֿן קעגן בלוט קלאַטן, וואָס איז נוצלעך פֿאַר נידעריקערן בלוט צוקער.
3. פֿאַרבעסערן וואַסקולאַר ילאַסטיסאַטי
באַקווייץ לאָקשן זענען רייך אין וויטאַמין פּ, וואָס קען פֿאַרבעסערן די עלאַסטיסיטי, טאַפנאַס און קאָמפּאַקטנאַס פון בלוט כלים, ווי אויך באַשיצן בלוט כלים.
4. פאַל העמאַטישע פעט
באַקוויט לאָקשן קענען העכערן צעל פּראָליפעראַציע, רעדוצירן בלוט ליפּידס און כאָלעסטעראָל, ווייכערן בלוט כלים, באַשיצן זעאונג, פאַרמייַדן קאַרדיאָווואַסקולאַר און סערעבראָוואַסקולאַר בלידינג, רעגולירן בלוט ליפּידס, דיילייט קאָראָנאַרי אַרטעריעס און פאַרגרעסערן בלוט לויפן, עטק.
זאכן וואָס דאַרפן אויפמערקזאַמקייט
פּאַסיק פֿאַר: דייאַטערס
בוכווייץ לאָקשן געהערן צו גראָבע קערל, זיי האָבן אַ שטאַרקע זאַטקייט, און זענען פּאַסיק פֿאַר עסן.
קאָנטראַינדיקאַציעס: מילץ און מאָגן דיפישאַנסי און קאַלט, שלעכט דיידזשעסטיוו פונקציע, אָפט שילשל
מענטשן מיט א פארקלענערונג אין קאלטן מילץ און מאגן, א שלעכטע פארדייאונג פונקציע און אפטע שילשל זאלן נישט געגעסן ווערן. בוכווייץ לאקשן זענען גראב, און פיזישע רייבונג מיטן מאגן טראקט קען פאראורזאכן וואונד ווייטאג. גרינג צו האבן גראבקייט ביי די מענטשן, עסן צו פיל גרינג צו פאראורזאכן אומבאקוועמליכקייט.
מוטער און קינד זאָלן זיך אויסמייַדן
שוואַנגערע פרויען קענען עס עסן אין מאַדעראַציע.
בוכווייץ נודלס אנטהאלטן רייכע נוטריענטן וואס שוואנגערע פרויען מוזן צולייגן בעת שוואנגערשאפט, שוואנגערע פרויען קענען עסן בוכווייץ בעת שוואנגערשאפט. אבער, בוכווייץ געהערט צו די גראב-קערן, איז נישט באזונדערס גרינג צו פארדייען, ביים פראצעס פון עסן, זאלן מיר אויפמערקזאם זיין נישט צו סאך איין מאל, כדי נישט צו פארשאפן מאגן-דארסטן פראבלעמען, אזוי אפעקטירנדיג די נארמאלע אנטוויקלונג פון דעם פיטוס.
בעיביעס קענען עס עסן אין מאַדעראַציע.
בעיביס און יונגע קינדער קענען עסן עטלעכע בוכוויץ לאָקשן ריכטיק, בוכוויץ אין אַ גרויסער צאָל פּראָטעין, ליזין, אַרגינין, איז גוט פֿאַר בעיבי מאַרך אַנטוויקלונג, אָבער בוכוויץ איז קיל, גרינג צו שאַטן די מאָגן, נישט גרינג צו דיידזשעסט, אַזוי בעיביס און יונגע קינדער עסן ווייניקער.
מסקנא
עסן בוכווייץ ריכטיק האט אסאך געזונט בענעפיטן, בוכווייץ מעל איז א סארט קאלטע עסן. עס איז נישט פאסיג פאר מענטשן וואס נעמען טראדיציאנעלע כינעזישע מעדיצין, פאציענטן מיט מילץ און מאגן דיפישענס און קעלט, שלעכטע פארדייאונג פונקציע און אפטע שילשל.
פּאָסט צייט: 16טן פעברואַר 2022